かがくの里2016 ハロウィーンパーティー開催 所さんの目がテン！

田舎暮らし実践企画「かがくの里」。今回は収穫したカボチャで科学的ハロウィーンパーティーを開催しました。
2016年10月30日O.A.

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ピンク色にならない里川カボチャ

ハロウィーンのシンボルと言えば、カボチャ。

かがくの里でも常陸太田市の特産物「里川カボチャ」を栽培していました。しかし採れたのは、里川カボチャ特有のピンク色をしていないものばかり。

近くの農家の人に原因を聞いてみると、他の色のカボチャの花粉を運んだ蜂が、里川カボチャに受粉してしまうとピンク色にならないというのです。

そのため、農家では花が咲くころ、人工授粉をしているのです。

かがくの里で風力発電を開始!!

自然エネルギーの専門家・川村先生（東京理科大学）がハロウィーンパーティーのために持ってきたのが、サボニウス型風車。

この風車を使って風力発電をすることにしました。

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里川カボチャでスイーツを作る

里川カボチャを使って、かぼちゃプリンとかぼちゃパイを作ることに。料理担当はもちろん露久保先生。

今回は、かぼちゃを水の状態から蒸します。こうすると、酵素が最も働く60℃付近をゆっくり通過するため、より甘みのあるかぼちゃになります。

このより甘味を増したかぼちゃで、プリンとパイを作ります。

大人たちのムリな仮装

サボニウス型風車では、地元の子ども達に協力してもらい、かぼちゃランタンを作ってもらいました。

一方、かがくの里の大人たちは、パーティー用の仮装をすることにしたのですが、がっちり皆さん無理がにじみ出ていました。

その夜、ランタンにLEDライトを入れ、風車の電気で光らせることに‥と思ったのですが、この日は微風すら吹かなかったため、川村先生の生徒さんが手で回して発電しました。

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