この差って何ですか？プロ技編「サンドイッチ、切り花など」

具がはみ出ないようにサンドイッチを切る。1週間切り花を長持ちさせる。自宅でバターを作る。炭酸飲料の吹きこぼれを防ぐ。など4つのプロ技をご紹介します。

2016/01/18放送の「この差って何ですか？」から

スポンサーリンク

サンドイッチを簡単に切るには

サンドイッチを具がズレずに切るには「木綿の糸」を使います。使い方は

①まな板の上に、木綿の糸を横一直線に起きます。
②糸の上にサンドイッチを載せ、糸の端をサンドイッチの上で交差させ、一気に糸を引きます。

この方法を使うとサンドイッチ全体に均等に力がかかるため、パンや具がズレずにキレイに切ることができるのです。

切り花を長持ちさせるには

切り花を長持ちさせるには「サイダー」を使います。

使い方は、500mlの水に対して、2割程度のサイダーを入れるだけ。

花が長持ちするためには、きれいな水と栄養分が必要で、サイダーには炭酸による殺菌効果＋糖分による栄養が含まれています。

この方法で、通常4日間で花が萎れるところ、花は7日間、茎は10日間経っても萎れることはありませんでした。

スポンサーリンク

自宅でバターを作るには

バターが品薄の今、自宅で簡単にバターを作るには「生クリーム」を使います。作り方は

①500mlのペットボトルに200mlの生クリームを入れる
②小さじ1杯の塩を入れる
③5分ペットボトルを振る

※ペットボトルから取り出すとき、ボトルを切らないと出せない欠点があるので、マグタイプの水筒など、口の広い入れ物がオススメです。

炭酸飲料の吹きこぼれを防ぐには

炭酸飲料の吹きこぼれを防ぐのに道具は使いません。ではその方法ですが

①ペットボトルを首と肩に挟んで、喉につける
②30秒間鼻歌を歌う

そのしくみは、炭酸の泡は微弱な振動を与えると、泡どうしがぶつかり、消えるという性質があります。

この微弱な振動を喉で起こすことができるのです。

※入れ物がペットボトルではなく缶の場合は、缶を立てた状態で回しながら、30秒間缶を指で弾くように優しく叩くと、吹きこぼれを防ぐことができます。

スポンサーリンク